Нож для сыра

Сырные ножи бывают разные, и форма их сильно зависит от плотности сыра. Есть ножи для очень мягких сыров (типа дор-блю), для сыров средней мягкости, для твердых сыров и отдельный нож для пармезана (для очень твердых сыров). Наверное, ни для какого другого продукта не существует такого разнообразия ножей. Особенность сыра в том, что его вкус неравномерен по всей толщине головки и меняется от края к середине. 

 

Сырный рубанок, например, предназначен для сортов сыра потверже. Рубанком можно нарезать сыр на самые тонкие ломтики. Принцип действия сырного рубанка прост: вы двигаете его на себя (в сторону ручки) и он снимает с куска сыра стружку, выдавая тоненькие сырные листики. Если прорезь в сырном рубанке регулируемая, то вы можете получать сырные пласты разной толщины. Кстати, хорошая новость для любителей сладкого: сырным рубанком очень удобно делать шоколадную и кокосовую стружку. Так что этот нож будет в хозяйстве не лишним, даже если вы не самый большой любитель сыра.

 

Особенностью предлагаемой модели заключается в ее ручке. Ручка данного ножа для сыра расположена под таким углом, что Вам нужно прикладывать лишь минимальное усилие при использовании. Расположенная под углом ручка также позволяет держать руку, кисть и предплечье в анатомически правильном положении, избавляя Вас от необходимости прикладывать дополнительные усилия и помогая избежать перенапряжения в запястье, которое может привести к боли или воспалению. Нож изготовлен из нержавеющей стали, при этом он имеет легкий вес. Ручка имеет противоскользящее покрытие.

 

Вес - 135гр.